鸡肉切块，加葱姜，生抽，淀粉，油腌制
胡萝卜黄瓜切丁，腰果切小块
油热下鸡肉，炒变色盛出，倒入胡萝卜黄瓜翻炒，加少量水焖煮
倒入调料汁（番茄酱，生抽，淀粉，水），大火烧开，出锅前倒入腰果，小火收汁即可。