准备两个土豆，切条。（我用的狼牙土豆刀）
凉水里泡十分钟，洗去表面淀粉。
下开水煮，要熟而不烂，最好不用面土豆。
除去表面的水分，我用吹风机吹干的。
裹上一层淀粉
烧油，炸起来。用漏勺拨开，淀粉很粘，薯条会黏在一起。
又炸起来，表面微发焦即可捞出。（我淀粉放的一点多，可以看到又淀粉糊，貌相影响了点但是味道更香）
配上它的伴侣，番茄酱，yyds。