超好吃的炒年糕来啦！

作者： 小钱爱吃面

热乎乎的炒年糕，年糕的不同吃法，如果你也和我一样爱吃年糕，一定要试试这么做！

用料

• 年糕 1根切片
• 鸡蛋 1个
• 小青菜 1把
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2根
• 辣椒面 1勺可不加
• 鸡精 半勺可不加

超好吃的炒年糕来啦！的做法步骤

步骤 1

年糕洗净切片下锅煮熟

步骤 2

年糕煮熟捞出过冷水防止粘连

步骤 3

小青菜摘干洗净

步骤 4

小米辣 酸 香菜 切好备用

步骤 5

鸡蛋打散备用

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步骤 6

步骤 6

热锅放油

步骤 7

油热后放入打好的鸡蛋液煎熟捞出

步骤 8

不用洗锅加点油

步骤 9

油热后加入蒜末爆香

步骤 10

加入小米辣爆香

步骤 11

加入小青菜炒熟

步骤 12

加入煎好的鸡蛋翻炒

步骤 13

加入煮熟的年糕片翻炒

步骤 14

加入蚝油

步骤 15

加入生抽

步骤 16

加入盐

步骤 17

加入鸡精

步骤 18

加入糖

步骤 19

加入辣椒面

步骤 20

加点水翻炒均匀，最后加入香菜末

步骤 21

酱酱～美味的炒年糕出锅啦！

超好吃的炒年糕来啦！的小贴士

不喜欢吃香菜的宝宝可以不加哦～鸡精也可以不加，不能吃辣的可以少放点辣椒面或者不加都可以，也可以加点火腿肠，炒出来也会香香哒！

菜谱创建时间：2022-02-23 11:40:54