山药肉饼蒸蛋

作者： 源宝嘛嘛-Ramon厨房

营养还是蒸的好！ 用心做个好妈妈！！！ 欢迎关注，一起学习辅食、育儿知识！！！ 微博：罗梦Rolland

用料

• 猪肉馅 100克
• 山药 半根
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 3克
• 葱姜水 2勺
• 盐 2克
• 酱油 2勺
• 枸杞 1把
• 葱花 少许

山药肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

山药去皮拍碎剁成泥

步骤 2

加入肉馅中，加2勺葱姜水去腥

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入酱油、盐

步骤 5

淀粉搅拌均匀

步骤 6

（肉馅是两份的量）碗中底部铺满肉馅，压平打入一个鸡蛋

步骤 7

上锅蒸6分钟，鸡蛋凝固定型后加半碗水

步骤 8

撒上葱花跟枸杞再蒸9分钟

步骤 9

出锅即可食用

山药肉饼蒸蛋的小贴士

有肉、有蛋、又有汤营养丰富，真的很嫩很好吃全家人都喜欢

菜谱创建时间：2022-02-23 09:41:20