💯家常红烧排骨

作者： Yang妈妈

孩子们特别爱吃我做的这道红烧排骨，肉嫩不柴，超级入味

用料

• 排骨 600克

💯家常红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨放入锅中加冷水，料酒，生姜片和葱段煮沸，煮出血沫捞出洗净

步骤 2

炒锅放少量食用油，放入10克冰糖，小火炒出焦糖色，倒入洗净的排骨翻炒

步骤 3

炒至排骨表面微黄，加入陈醋20克，生抽30克，老抽5克，料酒40克，开水适量，生姜3.4片，香叶一片，八角一个

步骤 4

盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮1小时左右

步骤 5

加适量葱丝

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步骤 6

步骤 6

大火收汁即可

步骤 7

很入味的排骨

菜谱创建时间：2022-02-22 21:55:26