黄焖鸡

作者： 倪逍

用料

• 鸡肉 克
• 香菇
• 白芷、香叶、桂皮
• 冰糖
• 豆瓣酱

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉下冷水烧开捞出

步骤 2

炒糖飞酱：冰糖中火炒出棕色，然后加豆瓣酱翻10秒

步骤 3

下鸡肉，炒上色

步骤 4

加入“葱姜蒜、八角、桂皮、白芷、花椒、香叶、味精、鸡精、生抽、盐、胡椒粉、红烧酱油、料酒” 翻炒几下 加一碗半水、香菇，烧开 再小火炖20分钟

步骤 5

加喜欢的配菜，大火收汁

菜谱创建时间：2022-02-22 17:24:33