最简版凤凰奶糊

作者： 8DJT30

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 400克
• 白糖 30克

最简版凤凰奶糊的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离只留蛋黄加入白糖搅拌均匀

步骤 2

牛奶小火加热至温热不烫嘴

步骤 3

将蛋黄液慢慢加入温热的牛奶中搅拌均匀

步骤 4

小火！小火！小火！全程小火！一直搅拌至感觉液体有了阻力能挂在勺子里就OK，温度一定不能高，稍稍不慎就变蛋花汤了！冷热均可食。

菜谱创建时间：2022-02-22 12:24:17