钵仔糕

作者： 惜xi惜

用料

• 清水 225克
• 糖 60克
• 钵仔粉 150克
• 果蔬粉 适量
• 坚果、干果、水果 适量

钵仔糕的做法步骤

步骤 1

150克钵仔粉

步骤 2

这是用了材料四倍量

步骤 3

必须水与糖混合到糖融化与水

步骤 4

糖水倒入粉中，搅拌均匀再用网过滤两次（水是粉的1.5倍）

步骤 5

分成等量的钵仔糕酱，加入适量的果蔬粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

把喜欢的坚果类、水果类放入杯中

步骤 7

材料准备好了

步骤 8

蒸锅水滚了再放入锅里大火蒸15分钟，再焖5分钟

步骤 9

凉晾了就可以开吃了

步骤 10

想做多层的钵仔糕，一层一层分开蒸，每层蒸10分钟，再放下一层钵仔糕酱～

步骤 11

双层口味钵仔糕

钵仔糕的小贴士

钵仔糕酱必须要过滤，蒸熟钵仔糕要焖一会～

菜谱创建时间：2022-02-21 23:03:33