达酷客之广味香肠炒饭

作者： 静-234

米饭尽量选择泰国香米或煮饭的时候少放点水，烧好后打散，待凉后放入冰箱冷藏隔夜待用。

用料

• 油 40克
• 盐 0.5茶匙
• 鸡蛋 2个
• 香肠 70克
• 米饭（打散隔夜冷藏） 300克
• 美式杂菜 30克
• 香菜（切末） 15克
• 蚝油 15克

达酷客之广味香肠炒饭的做法步骤

步骤 1

擦干主锅，放入油 设置3分钟140度3档热油

步骤 2

打开主锅盖，倒入鸡蛋液（2个鸡蛋混合）装上搅拌桨，再放入香肠。 设置1分钟110度2档烹饪。

步骤 3

翻拌 （打散鸡蛋的效果） 设置10秒S档

步骤 4

放入米饭（米饭最好用泰国香米，提前打散冷藏一晚上）、盐、蚝油（根据酱的咸淡程度适当调整）、美式杂菜（开水汆烫沥干），不盖量杯盖！！！ 设置2分钟120度2档

步骤 5

放入香菜末（不吃香菜的亲，可以不放哦，或者放葱末，也可根据自己喜好加入适量胡椒粉以增加风味） 设置10秒S档

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步骤 6

步骤 6

出锅享用。

达酷客之广味香肠炒饭的小贴士

米饭尽量选择泰国香米或煮饭的时候少放点水，烧好后打散，待凉后放入冰箱冷藏隔夜待用。

菜谱创建时间：2022-02-21 13:36:44