鸡脚洗干净，烧开水，放进去煮熟。
过一遍冷水，再用冷水泡1～2个小时
一次量好调料倒锅里
烧开，放凉
把鸡脚加进去浸泡，我的量是全部调料都是大半碗，不能把鸡脚全部淹没；所以上面的配方改为一碗。
过夜之后全部上色了，把没泡到没上色的翻到下面继续浸泡。