胡萝卜/花菜回锅肉

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

我家餐桌出现率很高的菜！

用料

• 五花肉 300克
• 郫县豆瓣 1勺
• 胡萝卜 1根

胡萝卜/花菜回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放八角料酒，煮20分钟。 切片

步骤 2

红罗卜切片，看自己喜好，我喜欢厚点的。 姜葱蒜备好。

步骤 3

锅烧热，放油，煎五花肉，喜欢干的多煎一下。

步骤 4

放豆瓣酱，搅匀

步骤 5

盛出备用，油留着。

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步骤 6

步骤 6

爆香姜葱蒜

步骤 7

炒胡萝卜

步骤 8

我的胡萝卜厚，所以放水焖3分钟

步骤 9

焖软即可

步骤 10

放豆瓣酱

步骤 11

放回锅肉，试下味道，不够味道可以多次少量加酱油或豆瓣酱，调好味道最后放葱。

步骤 12

起锅啦，铃铃能自己吃一盘，光盘行动！

步骤 13

胡萝卜可以换成花菜，花菜先用水煮熟，跟回锅肉很配呢！

菜谱创建时间：2022-02-19 14:10:16