客家捆粄

作者： 陈姐的小厨房

捆粄，是客家的一道特色，简单容易做，味道很好，大家可以学起来，陈姐教你这样做😃

用料

• 猪肠粉 适量
• 韭菜 适量
• 咸菜 适量
• 肉沫 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量

客家捆粄的做法步骤

步骤 1

买回来的酸菜先用水泡一下，泡20分钟左右，然后试一下咸度，感觉差不多就可以捞起来，挤干水份，切碎。然后咸菜➕肉沫➕生抽➕蚝油➕白糖，炒好盛起来放凉。

步骤 2

韭菜洗干净切碎，韭菜➕肉沫➕盐➕蚝油➕生抽，炒好同样放凉。

步骤 3

菜市场买这种猪肠粉，比较方便

步骤 4

把猪肠粉展开，放馅料，然后卷起来就可以了。

步骤 5

水开后，捆粄拿去蒸6分钟就可以了，客家捆粄好吃😋

菜谱创建时间：2022-02-19 12:15:16