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清淡可口~橘梨乌龙茶,简单上手

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作者: 千起旋
过年期间为图吉利,家里储备了不少橘子和梨。 本着决不浪费食材的朴素观念, 我开始了花式吃橘梨的道路。 正月多吃橘子梨, 全年大利运势吉~

用料

清淡可口~橘梨乌龙茶,简单上手的做法步骤

步骤 1

先把乌龙茶泡开。 (由于这里调味用的是蜂蜜,其营养物质遇高温会失活,因此先泡茶,等茶降温的同时可做其它步骤,不耽误时间。)

步骤 2

橘子剥皮、掰瓣,去掉每瓣的白色经络和外皮; 梨削皮,切小丁。

步骤 3

放入底厚的杯中,用压棒捣成泥。

步骤 4

加入蜂蜜,拌一拌,让蜂蜜渍一会儿果肉泥。

步骤 5

倒入放温了的乌龙茶。

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步骤 6
步骤 6

杯缘放上迷迭香和横切梨片,增加仪式感。 (非必要,仅为装饰)

清淡可口~橘梨乌龙茶,简单上手的小贴士

- 若喜欢橘子的酸甜口感,可加量 - 梨可以适当中和橘子的酸味,丰富果茶层次,请酌情增减 - 英国梨更软面,雪梨口感则是清润,各有各的风味 - 喜欢茶味明显些的话,可多加茶叶(但茶不要泡太久),橘子用1个即可,则茶味浓郁,果香清甜 - 任何乌龙茶叶都可以(因为橘子味道鲜明,用自带调味的茶喝不出太大区别,除非是现成的水果乌龙) - 但不妨选择普通价位的茶叶喔(若用很高品质的乌龙,有大材小用之感) - 蜂蜜的营养物质遇高温会失活,故而注茶时,待茶水变温再倒入 - 蜂蜜可替换为糖浆、白砂糖、冰糖等,则可直接加入烫茶水 - 这款的热饮或冰饮都好喝 - 若加了较多冰,乌龙茶不妨泡得稍浓一些 这款步骤简单食材少,自制喝一喝,便利又可口。 如果有问题,请在讨论区写评哈,看到了就会回复~ 喝前旋一旋,果茶滋味甜, 请和旋旋一起享用吧!(σ≧∀≦)σꇴ

菜谱创建时间:2022-02-18 15:40:37
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