食材合集。
洋葱切丁，去皮的西红柿切小块，大蒜剁碎备用。
炒锅放黄油，融化后放蒜末炒出香味，放入洋葱丁炒至变软变色，放入西红柿炒至出汤，放入番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉炒匀。
小火焖煮至汤汁浓稠关火。
出锅。
一次做的多，晾凉分装速冻保存，随用随取。
配上肉末做的番茄肉酱荞麦面，简单方便又美味。
开水烫一下西红柿过凉水，很容易去皮。