汤圆芝士脆饼—汤圆和山东煎饼的神仙吃法（附芋泥肉松plus版）

作者： 煤灰君

主要是为了消耗元宵节囤的汤圆～ 需要用到三明治机，非常快捷。 我用的是咸蛋黄流沙汤圆（一个20克），和伊利的花生榛子酱风味芝士片（甜的），如果用咸汤圆，建议搭配原味芝士片或马苏里拉芝士碎。 煎饼我买的是100克一袋的，里面有两张，用半张就够了。 更新：补充了一个芋泥麻薯肉松芝士豪华版的～

用料

• 基础版：
• 汤圆 2个（20克一个）
• 芝士 1片
• 五粮煎饼 1/ 2张（ 大概25克）
• 豪华版；
• 荔浦芋头（香芋） 100克
• 沙拉酱 1勺
• 肉松 5克
• 汤圆 2个
• 芝士片 1片
• 五粮煎饼 25克

汤圆芝士脆饼—汤圆和山东煎饼的神仙吃法（附芋泥肉松plus版）的做法步骤

步骤 1

汤圆煮熟捞出。也可以是吃剩的冷汤圆。

步骤 2

煎饼展开重新折叠一下，两层厚。三明治机烤盘上铺煎饼，中间放芝士片、汤圆，把四面的煎饼折叠起来包住馅。

步骤 3

盖上机器，热压2分钟左右，有焦痕就可以了，中间可以开盖看一下焦黄程度，别烤焦了。

步骤 4

趁热拿出来吃，边边部分香脆香脆的，像那种薄薄的无糖油杂粮饼干，谷物自带的香气和甜味，

步骤 5

中间是软糯的汤圆、爆浆的芝士和流沙馅儿，热汤圆的口感真的秒杀一切市售点心的麻薯馅儿，如果自己家里想做麻薯馅儿的点心，不妨直接用熟汤圆吧哈哈。

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步骤 6

步骤 6

太好吃了！求你们试试！

步骤 7

更新：豪华版。准备工作：煮汤圆、蒸芋头。 煎饼折叠一下，两层厚的正方形。 香芋蒸熟后碾碎，先用掉三分之二，在饼上铺一层，压实一些，正好卡进三明治烤盘凹进去的地方。抹一勺沙拉酱，铺肉松。

步骤 8

再铺上剩下的芋泥，中间留出一个空放汤圆。

步骤 9

盖上芝士。

步骤 10

折叠好煎饼热压两三分钟左右。中途开盖看一下防止烤焦。

步骤 11

趁热吃，超满足！有了芋泥的加入饱腹感很强！

步骤 12

新搭配：自制低糖红芸豆沙+自制草莓麻薯+芝士片。 2分钟快速草莓麻薯方法：2克玉米淀粉、8克糯米粉、1勺草莓酱，40克水，搅拌均匀后微波炉高火20秒左右取出来趁热搅拌均匀即可（如果还有可见液体，就再中高火10秒看看，切忌不要一次叮过头干掉了）。

步骤 13

又是满满爆浆！

菜谱创建时间：2022-02-18 08:44:39