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西葫芦煎饼
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作者:
Giraffe是盒子
我们这儿的超市把西葫芦叫做“云南小瓜”,于是导致我一直没把“西葫芦”和“云南小瓜”这两名字画上等号o(╯□╰)o。。(我会告诉你这张照片是我趴地上拍的咩=。=)
用料
西葫芦
一根
鸡蛋
一个
面粉
食用油
盐
黑胡椒
西葫芦煎饼的做法步骤
步骤 1
将西葫芦洗净切成5mm左右的厚片,撒上盐腌渍一会儿。
步骤 2
将鸡蛋打碎,加少许盐。
步骤 3
将腌渍好的西葫芦片裹上面粉,之后蘸上蛋液。
步骤 4
平底锅加油烧热,将裹上面粉蛋液的西葫芦片两面煎熟。
步骤 5
装盘,撒上黑胡椒。完成!
菜谱创建时间:2012-10-13 18:57:26
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