奶酪葡萄干司康

作者： 马艺瞄

外皮酥脆，内里松软香甜，喜欢司康的你绝对不可错过…简单快手一小时即可！😄😄

用料

• 葡萄干 10克
• 奶油奶酪 10克
• 黄油 10克
• 牛奶 20克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 5克
• 盐 3克
• 全麦面粉 适量
• 椰蓉 15克
• 蜂蜜 1勺

奶酪葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

①将全麦面粉、椰蓉，葡萄干、泡打粉、黄油、奶油奶酪，蜂蜜和盐混合，揉搓成絮状，小粒粒，牛奶和鸡蛋混合，揉面过程中牛奶少量多次添加，慢慢加，不要过度揉面，就没有蓬松的感觉了，就差不多没有干粉就可，成面团就好！也可以折叠按压三五次，会出层！按压成饼状，厚约两厘米，将面团放入保鲜袋中，冰箱冷冻半小时，让泡打粉和发挥作用！

步骤 2

②拿出面团，切割成你喜欢的样子，表面刷蛋黄液（是蛋黄哦！）预热烤箱180度，三五分钟后放进去，180度15-18分钟就可以啦！过程中看着点上色情况，大约一半的时间的时候上色就差不多了，因为纯蛋黄液上色度高！盖上锡纸，静待宝贝… 内里松软，外皮酥脆，你值得拥有！

菜谱创建时间：2022-02-17 20:59:52