冰糖葫芦

作者： jane117

听不到走街串巷的糖葫芦叫卖声，不在大商场都买不到糖葫芦。于是，代表着年味红火幸福的糖葫芦还是自己动手做吧。 上述视频是我发在抖 音。

用料

• 山楂 300克
• 黄冰糖 120克
• 清水 120克
• 🍋汁 几滴

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

因为买不到山楂，最后外卖樱桃山楂这个品种，个头比较小，不是很酸的那种。

步骤 2

山楂自己洗干净处理好，竹签串成串。

步骤 3

放入黄冰糖加同等量的清水

步骤 4

黄冰糖融化，水分熬煮挥发中。（不要搅拌动它）没有泡沫了就可以滴柠檬汁几滴。（可以用根筷子蘸一下糖浆，放入冷水凝固脆就可以）

步骤 5

就这样一串串裹下放纸上，冷却。

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步骤 6

步骤 6

成品就这样

菜谱创建时间：2022-02-15 22:57:31