鸡翅洗净,厨用剪刀一分为二,放入容器中
将一头蒜去皮,打成蒜末
将蒜末,耗油,生抽,老抽,黑胡椒粉,白糖,盐,料酒与鸡翅抓匀。放入冰箱,冷藏半小时至2小时
起锅烧油,下腌好的鸡翅炸(将蒜末拨开),煎至两面金黄,约20分钟,再将剩下的蒜末和青红椒丁下入,翻炒片刻。装盘,开吃,特别好吃哟