买的这种冷冻的牛肉糜,肥瘦比3:7。因为觉得方便买的牛肉糜,当然新鲜的比冷冻的好吃! 牛肉糜解冻
大葱切末。
牛肉糜和大葱末搅拌,放入一点盐,适量生抽,两勺耗油。一个鸡蛋,一个瓶盖的料酒,少量的黑胡椒,一点点十三香。
搅拌均匀
用的是菜籽油,一点点就够啦,因为做的时候忘记拍,后面做其他菜的油拍的照片。 一点点菜籽油加热,最后浇上去。
搅拌均匀后,筷子顺时针一直搅拌10分钟,大概到这种状态就好啦
最后包饺子,成功。做起来很简单,吃的时候一口一个爆汁!
1. 我家常用的饺子蘸料是,蒜末+酱油+醋,简直神仙搭配 2.十三香放一点点就好啦 3切大葱刺激会流泪,建议葱白对半切开后放水中静置10分钟,会好很多。