✨鸡丝凉面

作者： jinnow

🍃每次在学校食堂吃饭，最爱点的面便是它了，如果加点辣椒，那就更上头啦😍 🌿清脆的黄瓜丝 香脆的花生米 满足肉食宝贝的鸡丝，拌上面条🍜，谁吃谁爱😌

用料

• 鸡胸肉 2块
• 黄瓜 1根
• 花生 适量
• 姜 1片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少量克
• 陈醋 1勺
• 小米辣 1个

✨鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

①黄瓜切丝（先把黄瓜改斜刀切成一片片的，这样就可以切成丝啦🥒）

步骤 2

②把鸡胸肉或者鸡腿肉洗净，放进锅里，再加水 姜片 葱 料酒一起煮个15-20分钟 煮熟后，手工撕成丝🐔（这一步比较耗时间哦）

步骤 3

③花生米炒香，冷锅冷油慢火把花生米炒熟（慢慢来才不会焦哦😘）

步骤 4

④锅里加水加面，把面煮熟，捞出过凉水（如果不想吃凉的就无需过凉水啦，出来的面温温的也好好吃😋）

步骤 5

🍃调料：适量盐+少许白糖+一勺蚝油+两勺生抽+1勺陈醋+葱花+蒜末+小米辣 ✨把鸡丝 黄瓜 花生米 面 调料搅拌均匀，美味的鸡丝凉面就完成啦😌

菜谱创建时间：2022-02-14 17:40:13