闽南五香肉卷

作者： 泡jiao牛肉面

江西嫁福建，几年不到就和我可爱的婆婆学会了很多闽南菜 不会卷的看步骤7

用料

• 猪肉(最好三肥七瘦) 一斤(或者随意)
• 鲜鸡蛋 2-3个
• 马蹄 半斤
• 红薯粉 3-5汤匙
• 五香粉 适量，和放盐一样估计
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 香葱末 适量
• 白萝卜一小根 去皮切丝切碎

闽南五香肉卷的做法步骤

步骤 1

1.猪肉绞肉机绞碎，马蹄也绞碎，白萝卜去皮也可以放绞肉机绞碎，省事 2.所有材料全部放到一起搅拌均匀

步骤 2

豆皮用的这种，豆皮五香粉你们都可以淘宝买，搜索闽南五香肉卷豆皮就能找到，一张豆皮裁剪3-5张(也就是一张豆皮可以做3-5条，或者你想做的大小裁剪)

步骤 3

两边对折，然后横着卷

步骤 4

小火盖锅慢慢炸，中途随时翻面，以免烧焦

步骤 5

一定要中小火慢慢炸(锅盖盖着慢慢炸，等要出国前一两分钟火🔥可以调大点，这样肉卷不会那么吸油)不然豆皮很容易炸黑造成外面过焦里面没熟

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步骤 6

步骤 6

很简单大家可以试试

步骤 7

不会卷豆皮的小伙伴看这→肉铺好，豆皮左右两侧往里对折(这样可以防止两侧的肉暴露出来)，再卷起来，收口面朝下

闽南五香肉卷的小贴士

按照我的食材步骤做能做出正宗闽南味道的五香肉卷哦

菜谱创建时间：2022-02-14 10:44:18