用APP打开

芋泥红糖麻薯紫米盒子

200人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
第一次吃荔浦芋头 口感真不错 细腻绵密透着芋香 于是在我的东拼西凑下 做出了这个芋泥盒子 真的很好吃 喜欢吃甜品的一定要试试!

用料

芋泥红糖麻薯紫米盒子的做法步骤

步骤 1

先蒸好紫米饭,黑米和糯米大概1:1蒸出软糯的紫米饭

步骤 2

芋头切块,上锅蒸熟,蒸到一压就烂的程度就好。然后趁热加入白糖和牛奶,搅拌均匀成泥状。

步骤 3

糯米粉➕玉米淀粉➕红糖➕水,放到碗里混合均匀无颗粒,封保鲜膜上锅蒸几分钟(保鲜膜上要用牙签扎几个洞)。蒸好后,趁热拌入黄油(放入油后麻薯就没那么粘手了)

步骤 4

最后开始组合,底层铺糯米饭,接着铺芋泥,然后加几颗切碎的红枣和核桃粒,再把红糖麻薯覆盖在最上层。冷藏吃或者上锅蒸热吃都可以,非常美味~口感很丰富!

菜谱创建时间:2022-02-14 09:52:33
打开App收藏