快手土豆焖鸡

作者： 小包包的包包

一个煲一个菜

用料

• 鸡 半只
• 土豆 3个（小）
• 姜 4-5片
• 葱白 适量
• 蒜 3颗
• 老抽 1.5勺
• 盐 0.5克
• 生粉 1勺

快手土豆焖鸡的做法步骤

步骤 1

材料备好： 鸡切块、土豆切块、葱姜蒜切片和段、老抽盐淀粉勾水

步骤 2

锅烧干水后下油，放葱姜蒜爆香

步骤 3

加入鸡肉翻炒

步骤 4

炒至鸡肉断生没血，加入土豆翻炒

步骤 5

鸡肉与土豆捞匀后，加入淀粉水

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步骤 6

步骤 6

加少量热水没过鸡肉，加盖开焖（如加淀粉水后已没过鸡肉就不需要再加热水）

步骤 7

焖至水只剩边边有水泡，中间干水关火，即可！（千万不要等完全没水再关火，因为焖烧煲有余热比较容易烧焦）

菜谱创建时间：2022-02-13 20:52:53