准备好材料，粉碗，水碗，和案板。 300g糯米粉可以做15-20个汤圆
糯米粉与玉米淀粉6：1，取糯米粉若干，与玉米淀粉混合，如果要做有颜色的，在这个阶段将果蔬粉混入
混合好的粉，加温开水，揉匀。揉到不干不湿的阶段。太软容易塌，太干不能成型 揉好后的粉团，加入黄油，揉匀。
做好的粉团不需要醒，可以直接开始做汤圆
捏取一小块粉团，揉捏成一个中间凹的饼皮，中间放馅儿，然后慢慢收拢冰皮，捏合。放在手心中揉成圆团，注意揉的时候双手收拢合起来揉会更圆。 带颜色的粉团用于做各种装饰
锅中煮开水，再放汤圆，开锅加冷水，一共加两轮冷水，第三次开锅，汤圆浮起后，体积变大了就熟了。中间煮的时候注意要轻轻推，以免碰到装饰品。
纯糯米粉的汤圆更软糯，加了玉米淀粉的汤圆，更有嚼劲。但是两种粉的延展性都不好，很难塑造成型。因此，想要塑形装饰是比较困难的，这方面还要再研发才知道。 果蔬粉的品牌是易小焙，黑色用的是黑芝麻糊。如果有条件，建议用墨鱼汁或者其他黑色食用色素，黑芝麻糊易水太黏，很难成型