油焖大虾

作者： 淇妈-晶晶小厨

用料

• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 葱 1段
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 白醋 1勺
• 番茄酱 1勺
• 虾 15只
• 腌制虾用
• 料酒 1勺
• 姜片 2片
• 葱 1小段
• 白胡椒粉 半勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾去须去脚开背去虾线，洗净

步骤 2

控水放在盆中加葱姜白胡椒粉料酒腌制少许

步骤 3

调一个汁，三勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺醋，一勺番茄酱，三勺水

步骤 4

热锅倒入比炒菜多点的油

步骤 5

大虾入锅煎制

步骤 6

大虾两面变红后加葱姜蒜炒出香味

步骤 7

加入调好的碗汁

步骤 8

翻炒均匀，调中小火

步骤 9

加盖焖至3-4分钟

步骤 10

收浓汤汁

步骤 11

出锅撒少许香葱点缀

菜谱创建时间：2022-02-13 13:48:47