准备好食材，西红柿，黄瓜洗干净切片 生菜洗干净备用
鸡肉（鸡腿肉、鸡胸肉均可）切条，用少量料酒和适量双盈奥尔良粉抓匀腌制3小时以上
鸡蛋煎成荷包蛋，腌好的鸡肉条炒熟（用空气炸锅也可以）
铺一层保鲜膜（大一点，好包裹），放上2～3片生菜叶，一层黄瓜片，一层西红柿片，一个荷包蛋，炒熟的鸡肉，最后临上少许双盈番茄沙司，将保鲜膜对角抬起，让生菜叶把食材包裹住，一份简单好吃的生菜鸡肉卷就完成啦！