伯爵奶茶茶冻:牛奶,细砂糖,伯爵茶包混合煮至冒泡,加入冰水泡软的吉利丁片,茶冻稍稍冷却后倒入蛋糕罐子,冰箱冷藏至凝固
抹茶奶酱:牛奶、抹茶粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀,小火加热至浓稠,冷却一会后再倒入蛋糕罐子里
抹茶蛋糕胚:烤箱提前预热165度。鸡蛋分离蛋黄蛋白,蛋白放入无水无油的容器中后冷藏。玉米油,低粉和抹茶粉混合搅拌至无干粉,加入牛奶和蛋黄混合。蛋白打发前加入柠檬汁,糖分三次加入,打发到有大弯钩后和蛋黄糊翻拌均匀,烤箱中下层165度30分钟(我的略微有点失败,每个人烤箱温度不同,按自己烤箱脾气来)
红豆奶霜:奶油奶酪提前软化加入即食红豆粒和牛奶搅拌均匀
巧克力脆皮:巧克力和椰子油隔热水搅拌至融化即可,这是最后一步啦,倒在蛋糕罐子最上层,冰箱冷藏。