红烧冬瓜

作者： 奇杰szd

冬瓜，清热解毒，利水消肿（去身体里的坏水，有“身体清道夫”之称），美容养颜，降脂减肥等 营养非常丰富！ 性质寒凉，脾胃虚弱者不能多吃。

用料

• 冬瓜
• 姜葱蒜，小米辣

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

首先准备调料。 1，少许姜末，中和冬瓜寒性 2，多点蒜末，吃起来更香 3，适量小米辣，看冬瓜数量搭配 4，多点葱花，味道更香，配色好看

步骤 2

超市买的一块冬瓜，去皮切块，冬瓜瓤很有营养，不要丢掉，一起煮。

步骤 3

锅中放猪油，爆香姜末，然后两面煎冬瓜，放入蒜末小米辣翻炒，加入适量生抽、清水，盖上锅盖小火慢炖。

步骤 4

水快干时，加适量盐、糖、鸡汁调味，适量淀粉水勾芡，加入胡椒粉和葱花，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2022-02-12 14:30:53