小美版红烧乌鸡

作者： 云中燕2280

用料

• 乌鸡 1只
• 料酒 30克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 黄豆酱 20克
• 生姜 10克
• 大葱 1根
• 大蒜 4瓣
• 八角 2个
• 干辣椒 2个
• 香叶 1片
• 水 100克

小美版红烧乌鸡的做法步骤

步骤 1

葱切段

步骤 2

用60℃/10分钟/555清洗干净

步骤 3

主锅放入10克油，葱蒜姜放入3分钟120℃爆香，放入鸡和剩余的调料和水，V键/反转小勺/30分钟，剩余10分钟加入土豆块，最后5分钟加入青红椒，开盖收汁

菜谱创建时间：2022-02-12 07:19:38