轻食酱料

Name: 轻食酱料
Ingredients: 12种酱料

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作者：卢大闹

陆续还会更新各种酱料配比轻食做法夏天来临前大家一起变瘦吧

用料

酱料

12种

轻食酱料的做法步骤

步骤 1

千岛酱千岛酱:熟鸡蛋1/4个酸黄瓜:5g红彩椒:3g洋葱:5g青椒:3g 番茄沙司:15g蛋黄酱:50g辣椒籽:1g盐:0.5g做法: 将前5个切碎后把所有材料放入盆子里混合搅拌均匀即可主要用途: 略带酸咸口感适合搭配蔬菜、肉、蛋以及奶酪制品

步骤 2

蕃茄酱蕃茄酱:大蒜:1粒洋葱:15g罗勒叶:3g新鲜番茄:40g橄榄油:10g 盐:1g黑胡椒:0.2g文本番茄沙司:5g 做法: 将大蒜切末，洋罗勒叶切碎，新鲜番茄底部用刀画十字用开水烫一下去皮切碎和罐装去皮番茄一起放入破壁机打成酱后倒出备用，橄榄油加热放入大蒜末炒香再加入洋葱碎炒熟后改小火加入准备好的酱一起煮沸后加入罗勒叶，最后加入盐、黑胡椒、番茄沙司调味即可出锅主要用途:适合意大利面

步骤 3

酸奶蓝莓酱丘比沙拉酱15g酸奶:50g蓝莓:4g 做法: 蓝莓切碎，将所有材料混合到一起用料理棒打碎搅拌均匀即可主要用途:适合减肥沙拉

步骤 4

鱼露酸辣酱泰国鱼露 15g 米醋12g 牛排蘑菇泰式甜辣酱20g 香油1g 番茄酱水60g 辣椒仔2滴意式油醋操作: 将鱼露、白米醋与甜辣酱混合均匀后加入香油、水、辣椒仔搅拌均匀即可早油西用途:适合冷菜

步骤 5

塔塔酱塔塔酱(保质期:冷藏3天) 蛋黄酱300g/水瓜榴50g/酸黄瓜50g/意大利芹2g/小干葱2g/ 檬汁10g 做法：将所有需要切的材料全部切好所有材料一起搅拌均匀用途搭配:炸鱼薯条，海鲜类

步骤 6

蜂蜜芥末酱蛋黄酱30g 丘比沙拉酱10g 🍯蜂蜜8g 🍋柠檬汁5g 🧂盐0.5g 芥末酱0.5g 所有材料搅拌均匀

步骤 7

芥末花生酱甜味花生酱:松子5g蒜2.5g花生酱30g白醋2.5g蜂蜜 5g柠檬汁2.5g黑胡椒碎0.2g盐0.3g纯净水1.5g做法: 1:将松仁放入平底锅中炒香后盛出碾碎，将蒜切成末 2:将除水外的所有材料全部放一起搅拌匀，最后按需求加入适量的水调配好酱汁的粘稠度即可用途:适合早餐。

步骤 8

意大利青酱准备食材: 帕玛森奶酪160g松子60g蒜2瓣罗勒叶 200g 牛油果油(橄榄油)160g盐一小勺做法:帕玛森奶酪放小美料理机10秒，速度10.加入松子、蒜、罗勒、牛油果油、盐，20秒速度7。盛入密封罐，一个月内吃完。放意大利面，面包片怎样都好吃!

步骤 9

酸奶酱 1全蛋液40g 酸奶50g 玉米淀粉20g 小奶锅放酸奶150g 白糖40g 淡奶油40g加热到冒泡泡放入1全部食材一边加热一边搅拌至粘稠可以做紫米三明治🥪

步骤 10

牛排蘑菇汁适合牛排的蘑菇汁:黄汁粉30g水250g蒜2.5g洋葱10g蘑菇250g红葡萄酒30g黄油3g 1、开火将姜黄粉和水一起倒入锅中一直搅拌至煮开，煮开后转小火煮2分钟倒出备用 2、蒜和洋葱切碎，蘑菇去根切碎，热锅倒入少许橄榄油，放入蒜和洋葱炒香后加入蘑菇炒透，在倒入葡萄酒收一下，将准备好的1部分倒入烧开最后加入黄油搅拌均匀即可出锅

步骤 11