面藕用温水过夜泡开
挤干水分
一颗鸡蛋打入碗中
加入少量新奥尔良腌制粉
搅拌均匀
把面藕放进去吸饱蛋液
平底锅中放入适量食用油烧热
转中火放入面藕煎
煎至两面金黄后出锅
沾番茄沙司吃很不错
面藕里吸饱了蛋液