鸡胸肉洗净擦干,切成1.5厘米见方的小块,加盐、胡椒粉、五香粉
加入一个蛋清,搅拌,让鸡块更嫩
让鸡块粘满淀粉
一个鸡蛋打碎,把鸡块在蛋液里滚一遍
把鸡块在面包糠里滚一遍,可以用手按压一下,增加牢固度
锅里加油,油温160度入鸡块,炸到金黄起锅
装盘,蘸着双盈番茄酱,美味简单。