原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了！

作者： 我是大吃货洋y

🍗棒骨软烂入味，啃着吃真的太香了！我太爱东北菜了，上辈子一定是个东北人！ ❗️Tips： 1⃣️煮好泡一晚更入味 2⃣️喜欢吃辣的多放一点辣椒🌶️进去 3⃣️炒好的骨头直接在锅中炖一个半小时，就超级香了！（这里因为我要用锅，所以放在电饭锅中做了）

用料

• #主食材
• 大骨头 2-3斤
• 黄豆酱 2勺（约40g）
• 冰糖 5颗
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺（约2g)
• #料包
• 葱段 1块
• 姜片 1片
• 八角 2块
• 花椒 8颗
• 香叶 2片
• 桂皮 1块

原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了！的做法步骤

步骤 1

大骨头洗净冷水下锅加葱、姜、料酒。焯水后洗净备用

步骤 2

准备好配料：葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮

步骤 3

锅中放少许油，将冰糖炒化

步骤 4

放入大骨头翻炒至上色

步骤 5

炒好的骨头放入电饭锅中 ❗️tips：炒好后可以直接在锅中炖更好，因为我要用锅所以放在电饭锅中做了

步骤 6

用刚才煎肉的锅，加水，放入准备好的香料、豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽，煮开。

步骤 7

把熬好的酱汁倒入电饭锅中

步骤 8

选择焖炖模式（或者煮饭模式）煮40分钟

步骤 9

真的超级香！

菜谱创建时间：2022-02-10 21:40:08