×材料秤重备齐
*食材冼净 *生菜切适用尺寸备用 *芋头、芹菜切丁备用 *花椰菜去老梗备用
*五花肉皮用火烧去毛、冼净备用 *五花肉皮用叉子札多个小孔备用 *五花肉切2~3厘米厚度肉片备用 *五花肉下双盈新奥尔良腌制粉抓均、腌制十五分钟备用
*起水锅川烫花椰菜、甜豆,沥干备用
*起油锅炸虾片备用
*腌制好了的五花肉攤平置烤盘上、入烤箱烤8分钟後翻面、撒芝麻、下番茄、续烤6分钟、出炉备用
*美美摆盘 *poss......拍照
*猪皮扎过後再烤,皮比较香比较好吃好咀嚼