2021.10长沙发现疫情,刚到长沙就被封闭,每天只能在校园里溜达。
有一天,突然发现学校的桂花好干净
于是,在离开的前一天摘摘摘
1.听说干净的桂花不用清洗,但还是不放心,回家后水里加盐泡了有20来分钟; 2.之后凉白开冲洗一两遍。
加糖
一层桂花一层糖
放在煮过的无水无油的玻璃瓶中 静待一两天,就成了这模样。 ps:可以直接放煮好的酒酿圆子里增香,可以做糕点时添加,也可以将这些蜜分别倒入家里的蜂蜜扩大“产品规模”,哈哈。
金桂,据说是更好的原材料
第一次做桂花蜜就成功了,送给好友,获得好评,很开心。
1.桂花干净闻起来香香的就好(想念长沙校园里那么干净清香的桂花啊啊啊) 2.洗的时候尽量摘掉花梗,实在摘不干净也没关系,不影响风味。 3.太简单了,木有其他贴士鸟