糯叽叽、超级香的麻薯

作者： 蒋2莹

家里人最喜欢吃的西点就是麻薯，所以一次性做15个，一顿早饭就没了😭 我用的主锅是美善品搅拌，大家也可以用搅拌器混合。 做好了超级香，软软糯糯、表面脆脆的，秒杀Costco、盒马麻薯，一定要做了试试看！

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 鸡蛋 60克
• 无盐黄油 30克
• 牛奶 80克
• 芝麻 13克

糯叽叽、超级香的麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶+鸡蛋，放入小美，2分钟/40度/速度1加热混合。 除了黄油之外，所有材料放入主锅，20秒速度从3-6混合。

步骤 2

混合后这样

步骤 3

加入黄油，揉面模式70秒！秒！ 注意⚠️不是分钟！

步骤 4

烤箱预热180度。 面团分成15个，每个25克左右，搓成球，隔开摆放。

步骤 5

我家烤箱5层，放在下面数第二层，180度烤25分钟。

步骤 6

做好了超级香，软软糯糯、表面脆脆的。放凉了用袋子装起来，防止风干。

菜谱创建时间：2022-02-08 20:20:55