可爱的冰墩墩

作者： 童年-时光

冬奥会吉祥物冰墩墩特别受大家的喜欢，我也特别喜欢，没有怎么办，自己动手做一个呗，做好特别可爱。

用料

• 中筋面粉 120克
• 红曲粉，碟豆花粉 适量
• 南瓜粉，菠菜粉，竹炭粉 适量
• 酵母 1.5克
• 水 55克
• 雀巢炼奶 20克
• 玉米油 2克
• 豆沙馅 75克

可爱的冰墩墩的做法步骤

步骤 1

把面粉和水，酵母，炼奶，玉米油，揉成光滑面团，分出三个四克的，分别加入适量的南瓜粉，碟豆花粉，菠菜粉，揉成绿色，黄色，蓝色面团。一个20克的加入竹炭粉揉成黑色面团，一个7克面团揉成红色面团备用。

步骤 2

白色面团分45克面团一个，搓揉排气，擀圆，包上25克豆沙馅。

步骤 3

搓揉成椭圆形，按照同样的方法一次做完三个。

步骤 4

取8克黑色面团搓揉排气，压出六个耳朵备用。

步骤 5

把刚刚取出8克的面团，压出耳朵，剩下的擀平，用这样的模具压出六个椭圆形做眼睛。

步骤 6

用适量白色面团擀平，压出六个小圆形。

步骤 7

把白色圆形粘在黑色上面，然后压出小一点儿的黑色粘在白色上面，在压小一点儿的白色粘在黑色上面，眼睛就组装好了。

步骤 8

把白色面团擀平压出三个圆形，备用。

步骤 9

用工具在上面中间位置压扁一些，白色圆形面团拉成椭圆形粘在上面，然后粘上耳朵。

步骤 10

然后把组装好的眼睛粘在上面。

步骤 11

取红，蓝，绿，黄，各两克面团搓长，然后四个颜色抹上适量的水拧在一起，搓长分成三份，粘在上面。

步骤 12

黑色面团擀平用上面的模具压出三角鼻子，用小椭圆形模具压出嘴，用白色压出三个小圆做鼻子，用红色面团压出红色的舌头，先做嘴，先沾上黑色面团用工具压一下，在沾上红色面片，最后粘上圆形和黑色做成鼻子。

步骤 13

剩下的黑色面团擀平用上面模具压出12个椭圆形做胳膊和腿，粘在身体上面。

步骤 14

用剩下的黑色，黄色，红色，蓝色，绿色，用大小两个圆每个颜色压出三个，做成五环沾在上面就可以了，在用红色压出三个小心形粘在左侧胳膊上面就可以了，可爱的冰墩墩完成，发酵好，上锅蒸12分钟就可以，蒸好焖三分钟后，出锅。

可爱的冰墩墩的小贴士

这个面团的量富裕一点点儿，把剩下的组合成一个馒头就可以，发酵好在蒸，就可以，面团发酵好，用手指沾上干粉轻轻按压慢慢回弹就发酵好了。

菜谱创建时间：2022-02-08 11:54:53