呆萌鸭曲奇饼干

作者： 燕舞莺霏

又是一款可可爱爱，舍不得吃系列呀！

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 35克
• 全蛋液 25克
• 低筋面粉 130克
• 南瓜粉 5克
• 红曲粉 少许
• 竹炭粉 少许

呆萌鸭曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

黄油室温软化，加入糖粉拌匀，防止打发时糖粉飞溅。

步骤 3

用电动打蛋器打发至黄油体积蓬松颜色发白。

步骤 4

分多次加入全蛋液，每次吸收后再加下一次，防止水油分离。

步骤 5

筛入低筋面粉和南瓜粉。

步骤 6

混合成黄色面团。

步骤 7

分出2克加入红曲粉，再分出2克加入竹炭粉。全部面团盖上保鲜膜松弛30分钟。

步骤 8

取任意大小黄色面团，捏出造型，底部保持平整。

步骤 9

全部随意整形好。

步骤 10

红面团搓小圆点，沾少许蛋液，用牙签辅助做成嘴巴。黑面团做成眼睛。

步骤 11

送入提前预热好的烤箱中，160度，烘烤20分钟，中途注意观察上色，及时加盖锡纸。

步骤 12

烘烤结束，出炉晾凉。

步骤 13

大集合

步骤 14

可爱呀！

步骤 15

呆萌呆萌的，你也试一试吧！

菜谱创建时间：2022-02-07 22:11:03