炒荞麦面

作者： 沈小亚

用料

• 荞麦面 60克
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 青菜 1颗
• 鸡肉肠 1根
• 红椒 少许
• 洋葱 少许
• 香菜 少许

炒荞麦面的做法步骤

步骤 1

面先热水煮开，不用煮烂，立马捞出

步骤 2

蔬菜类焯水后捞出备用。

步骤 3

鸡蛋打散，油锅煎鸡蛋，凝固后盛出备用。

步骤 4

油锅继续加热，蒜泥爆香，加入洋葱，辣椒，蔬菜，鸡肉肠切片后一起炒。翻炒一下后加入荞麦面，加1勺生抽，1勺老抽，让面条全部上色后，出锅

菜谱创建时间：2022-02-07 19:09:39