青菜开水烫一下剁碎挤掉水分,放少许盐和香油拌匀(可以尝下咸淡)。放一勺子菜馅包起来,(先卷一圈,把左右两边的皮往中间叠,继续卷完)忘拍照片了!接头的地方压下面,下锅的时候也是压下面
起锅烧油,下春卷
金黄捞出锅。喀吱脆……香