奶酪馅：小火加热牛奶，再加入切达奶酪，同时不断搅拌。等奶酪全部融化后，加入细砂糖和勾芡好的玉米淀粉，收汁，达到你想要的浓稠效果即可～
软酪皮的制备：将糯米粉和玉米淀粉按比例混合，加入清水后上蒸锅蒸制，表面凝固时加入黄油，趁热用手套将其揉成面团。 包软酪：将软酪皮附在碗口，填入大量的乳酪馅，在碗沿进行收口。稍稍拍扁之后，用手指在中间轻轻的摁出凹陷～