简易清汤羊排汤

作者： 栗子厨房

挺各位中医说羊肉羊肝对女生各种好， 临时想吃羊排汤了， 家里搜巴搜巴材料简单做起来

用料

• 羊排 500克
• 【配料】
• 姜葱 一把
• 红枣 6颗
• 党参 一把
• 白胡椒 一小把
• 枸杞（起锅前15分钟放） 一小把
• 白酒/料酒 2大勺
• 水 1.5升

简易清汤羊排汤的做法步骤

步骤 1

羊排加姜片、葱段、酒，冷水下锅，煮沸捞起过水

步骤 2

（花胶泡发的不错）

步骤 3

换汤锅，枸杞除外，其他配料跟羊排放凉水煮2小时（有点油，没关系，煮好再撇油即可）

步骤 4

起锅前15分钟放枸杞，15分钟后关火起锅

菜谱创建时间：2022-02-06 16:56:51