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会拉丝好吃到停不下来的蔓越莓抹茶麻薯曲奇的做法

会拉丝好吃到停不下来的蔓越莓抹茶麻薯曲奇

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作者: 土豆饭饭
土豆饭饭
🍪最近爱上做曲奇,今天分享蔓越莓抹茶麻薯曲奇,软软的还可以拉丝哦,搭配上蔓越莓干,更是好吃!

用料

会拉丝好吃到停不下来的蔓越莓抹茶麻薯曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油先室温软化,放入35克糖粉,用打蛋器搅打均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋从冰箱拿出来回温,蛋液分次加入黄油中,打至完全融合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋粉➕抹茶粉➕泡打粉混合后,过筛。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀至无干粉,分成27克每个的小球。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉➕糖➕牛奶,搅拌均匀。过筛后,倒入耐高温容器中,盖保鲜膜(插几个洞洞),用微波炉或者蒸锅蒸熟。(微波大概 2-3分钟或者蒸20-30分钟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后趁热加入黄油,揉匀。可用打蛋器的打面钩,打一会,更容易拉丝。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻薯分成8克的小球,包入蔓越莓干。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团压扁包入麻薯,压扁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再按上几颗蔓越莓干。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱,175度15分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巨好吃哦!

菜谱创建时间:2022-02-05 20:02:50
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