自主川花椒粉: 小火热锅干炒花椒3分钟 破壁机打成粉
葱姜切成末
胡萝卜🥕打成末
鳕鱼和杏鲍菇用厨师机搅成泥
将所有馅料用料放入厨师机盆中打成泥
这是打完的状态 加盖儿放冰箱冷藏 我用的是K形头
另取一个厨师机用盆 面粉和水混合 厨师机换和面头 中速揉成面团
揉好的面团加盖 静置松弛20分钟
包成饺子 我的量皮儿和馅儿刚刚好 没有剩
包了三大盒冻起来慢慢吃
大火烧开水煮饺子
配上喜欢的酱汁 开吃👍