家常炒虾尾

作者： 西百小厨娘

用料

• 啤酒 1瓶
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 生抽 1勺可不放
• 花椒 15粒
• 冰糖 3颗
• 干辣椒 3个
• 葱 1根
• 虾尾 四人份（一餐盘）

家常炒虾尾的做法步骤

步骤 1

虾尾提前焯水五分钟。锅内加油，豆瓣酱炒红，葱姜蒜辣椒花椒爆香，倒入虾尾

步骤 2

加一勺耗油，翻炒均匀，倒入一瓶啤酒，没过虾尾，不加水，炖煮入味（约五分钟）

菜谱创建时间：2022-02-05 15:04:01