把买来的鱼洗干净,沥干水分备用,把生姜葱都洗净,生姜切成片备用,把鱼的两面用斜刀切成几刀,在料酒和盐,均匀抹在鱼身上盐至15分钟左右,
蒸锅水开后,鱼盘放入蒸锅蒸八分钟左右,把鱼盘的水倒掉,魚上放入姜丝和葱…倒入豆豉油
用烧的沸油,淋在葱姜和魚身上,这样就可以食用了鲜香美味,鲜嫩美味,