【厚】1.高筋粉300克，盐3克混合。 2.温水210克与酵母3克混合。 3.酵母水与面粉搅拌均匀，再加10克油，揉成柔软面团，醒发2倍大。 4.面团排气后整理成光滑面团再次醒发10分钟，用手按压成烤盘大小形状（烤盘铺锡纸，抹层油）。 5.涂抹番茄酱，撒芝士，再撒炒好的蘑菇，培根香肠等，最后再撒芝士。 6.烤箱220度预热后，220度烤15分钟。 做出来是一个厚披萨。
薄披萨：200克高筋粉，盐2克，温水140克，酵母2克。油1茶勺。220度预热后烤12分钟。 【番茄酱】自己用西红柿加洋葱加糖，盐炒一下，儿子爱吃甜些的番茄酱。