🍪无需打发的蔓越莓曲奇饼干

作者： 没有你很冷

蔓越莓曲奇饼干应该算是最简单的一款黄油饼干，不用打发就能做出来，酸酸甜甜的很好吃❤️

用料

• 黄油 100 克
• 糖 40 克
• 蔓越莓 50 克
• 低筋面粉 160 克
• 全蛋液 40 克
• 奶粉 20 克

🍪无需打发的蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

提前将蔓越莓干切碎备用， 软化黄油，天冷可以用烤箱发酵温度软化，或者面放一盆50度温水软化，软发到用手指轻轻戳一洞， 加入糖粉拌均匀，分三次少量多次的加入蛋液， 加入过筛的低筋面粉，拌至无干粉，加奶粉翻拌均匀，

步骤 3

在加入切碎的蔓越莓干，拌匀，

步骤 4

放进U形模整形成长条形

步骤 5

进冰箱里冷冻一小时，拿出来回温一下，切片，切好后，摆在铺有油纸的烤盘里

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步骤 6

步骤 6

送进烤箱140开风机烘烤20分钟，具体温度时间自己掌握，最后几分钟注意观察上色，

步骤 7

这个配方烤了两盘，蔓越莓干的酸中和了饼干的甜，还带点奶香味

🍪无需打发的蔓越莓曲奇饼干的小贴士

切片的时候烤箱开始预热，

菜谱创建时间：2022-02-03 07:53:24