空气炸锅·烤羊排

作者： 珺小厨的健康厨房

没什么技术含量，只是需要耐心而已， 真的好好吃😋

用料

• 羊排 6-8个 孜然粉 多一点 辣椒粉 少许 或者直接烧烤调料 洋茐 半个- 1个 土豆 1个 生抽 2勺 老抽 1勺 胡萝卜 1根 大蒜 8瓣左右或者1头蒜 蚝油 少许 白砂糖 少许 白胡椒粉 少许 盐 少许

空气炸锅·烤羊排的做法步骤

步骤 1

小美机器5分钟 / 50度 /速度5 清洗 或者泡水，把血水泡出来，大概换2-3次水

步骤 2

洋葱和蒜切一下

步骤 3

放入生抽，老抽，蚝油，白糖，白胡椒粉， 然后给羊排按摩一下

步骤 4

放入洋葱，蒜，充分搅匀 放入冰箱，2小时-过夜最佳。

步骤 5

差不多可以烤之前把胡萝卜土豆切小块备用 喜欢吃软一些的就先焯水断生状态备用

步骤 6

垫锡纸，把胡萝卜土豆铺在最下面， 把腌制的羊排连汤汁都一起铺进去， 羊排表面刷一点油 然后撒些烧烤粉/孜然粉 等 自己喜欢的调料粉

步骤 7

先是密封起来，200度 / 30分钟

步骤 8

打开后把上面的锡纸取走

步骤 9

在骨头部分可以包上锡纸，骨头部分上色比较重 再180度/ 7-10分钟 然后翻面再180度/ 5-8分钟 根据自家机器的脾气去调整温度和时间

步骤 10

出锅前可以再撒一点孜然和芝麻，完成。。

步骤 11

烤羊排同时还收获一锅烤蔬菜😛

菜谱创建时间：2022-02-02 23:04:41